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卫生监督部门对我院食堂餐具、熟食品和食用油、醋进行抽样检验

  为保证我院师生员工在食堂就餐时用到合格的餐具及食品卫生安全,2007年3月26日和4月10日南宁市疾病控制中心对第一、二食堂的洗消中心及各餐点的餐具和熟食品进行随机抽样检验,其中抽取餐具168件,对大肠菌群进行检验;抽取熟食品6件,对菌落总数、大肠菌群、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等进行检验,检验结果合格。
   2007年4月11日南宁市卫生监督所三科对第一、二食堂各餐点的油、食醋进行随机抽样检验,其中抽取油类样品2个,进行酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素检验;食醋样品3个,进行游离矿酸、总砷、黄曲霉毒素、铅进行检验;检验结果合格,达到了卫生标准。

                         供稿: 后勤处 覃海玉



 
 
 

   
 
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